Armadio Refrigerato Combinato 1400 lt. Positivo e Negativo

L'armadio combinato Perfekt 1400 TN+BT è il gigante della versatilità. Progettato per ottimizzare gli spazi nelle grandi cucine, offre un volume netto di 990 litri diviso in due comparti completamente stagni e indipendenti. Grazie alla presenza di due unità refrigeranti distinte, agisce come due macchine separate: una porta è dedicata al regime positivo (frigorifero), l'altra al regime negativo (congelatore).

Modularità e Potenza Senza Compromessi

• Indipendenza Totale: Ogni vano ha il suo compressore, evaporatore e pannello di controllo dedicato. Questa separazione netta impedisce lo scambio di odori e permette di calibrare perfettamente le temperature: ideale per chi deve conservare materie prime fresche da una parte e scorte di surgelati dall'altra.

• Tecnologia Specifica BT: Il vano negativo non è un semplice adattamento, ma un vero freezer professionale equipaggiato con valvola termostatica, resistenza di scarico e resistenza bordo porta per prevenire il congelamento delle guarnizioni.

• Profondità 80 cm (GN 2/1): La struttura è dimensionata per accogliere perfettamente lo standard Gastronorm 2/1, facilitando il passaggio delle teglie direttamente dalle altre attrezzature della cucina.

Qualità Costruttiva Industriale

• Isolamento Professionale: Lo spessore di 60 mm in poliuretano ad alta densità assicura che il freddo negativo non influenzi il vano positivo, mantenendo performance costanti anche in ambienti caldi (Classe 4).

• Fermo Ventola di Serie: All'apertura di ogni singola porta, il sistema blocca la ventilazione per minimizzare la dispersione termica e proteggere la catena del freddo.

• Igiene Inox: Interamente costruito in Acciaio Inox 18/10, con angoli interni arrotondati per una sanificazione rapida e conforme alle norme HACCP.

Specifiche Tecniche

• Capacità Lorda: 1400 Litri

• Volume Interno Netto: 990 Litri

• Configurazione: 2 Porte (Vano Sinistro TN / Vano Destro BT o viceversa)

• Temperature di esercizio: Vano TN: -2°C / +8°C Vano BT: -18°C / -22°C

• Unità Motore: Nr. 2 Unità indipendenti (TN + BT)

• Gas refrigerante: R455A

• Classe climatica: 4 (Tropicalizzato +30°C / 60% UR)

• Sbrinamento: Elettrico automatico per entrambi i vani

• Assorbimento a regime: Vano TN: 430 W / 2,8 A Vano BT: 700 W / 3,5 A

• Assorbimento all'avviamento: TN 480W / BT 1100W

• Spessore isolamento: 60 mm

• Griglie in dotazione: Nr. 6 GN 2/1 (530x650 mm)

• Materiale: Acciaio Inox 18/10

• Dimensioni esterne (LxPxH): 1420 x 800 x 2030 / 2105 mm

• Dimensioni interne camera (LxPxH): 1300 x 660 x 1500 mm

Vantaggi Chiave

• Ottimizzazione Industriale: Due macchine indipendenti nello spazio di una, con profondità 80 cm.

• Sicurezza Totale: Il guasto a un impianto non pregiudica il funzionamento dell'altro vano.

• Standard Gastronorm: Piena compatibilità con le griglie e bacinelle GN 2/1.