Armadi Refrigerati Combinati: Due Temperature e Massima Flessibilità in Un Solo Modulo
Nelle cucine dei bistrot, dei piccoli ristoranti, dei laboratori di pasticceria e dei retro-bar, la gestione dello spazio è una sfida quotidiana. Spesso sorge la necessità di stoccare sia materie prime fresche che prodotti surgelati, oppure di separare nettamente la carne dal pesce per evitare il passaggio di odori e garantire il rispetto delle severe normative igieniche. Installare due colonne frigorifere separate, tuttavia, non è sempre possibile a causa dei limiti di metratura a terra. Gli armadi refrigerati combinati nascono per risolvere brillantemente questo problema: un'unica struttura verticale che racchiude al suo interno due o più vani completamente indipendenti, gestiti da impianti termici separati.
Parolin Arreda Srl presenta una selezione "smart" di armadi refrigerati combinati professionali in acciaio inox, progettati per offrire la massima versatilità di stoccaggio nel minimo ingombro, senza mai rinunciare alle prestazioni industriali.
Le Configurazioni Termiche: Flessibilità Senza Compromessi
La gamma di armadi combinati a colonna offre diverse architetture interne, strutturate con porte a scomparto (mezze porte) o vani affiancati, per rispondere alle precise esigenze logistiche della tua brigata:
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Combinati Doppia Temperatura (TN + BT): La soluzione combinata più richiesta. Unisce in un solo mobile un vano a temperatura normale (-2°C / +8°C) per i freschi del giorno e un vano a bassa temperatura (-15°C / -22°C) per lo stoccaggio dei surgelati.
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Combinati a Vani Separati (TN + TN): Perfetti per le cucine che lavorano molteplici materie prime fresche. Permettono di dedicare un vano esclusivamente alle carni o ai prodotti ittici e l'altro ai latticini e alle verdure, azzerando il rischio di contaminazioni crociate e la dispersione di odori.
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Doppio Gruppo Refrigerante Indipendente: Per garantire la massima affidabilità, i nostri modelli top di gamma sono dotati di due motori e due termostati digitali totalmente separati. Se un vano è spento per manutenzione o pulizia, l'altro continua a funzionare regolarmente, salvaguardando la tua merce e ottimizzando i consumi elettrici.
Ingegneria Inox e Logistica Standardizzata (GN ed EN)
Tutti gli armadi combinati distribuiti da Parolin Arreda sono costruiti con una monoscocca interna ed esterna in acciaio inox AISI 304, l'unico materiale in grado di assicurare igiene assoluta, resistenza agli urti e facilità di pulizia. L'isolamento termico in poliuretano iniettato ad alta densità garantisce una tenuta perfetta, coadiuvato da guarnizioni magnetiche a tripla camera facilmente sostituibili.
La logistica interna è progettata attorno ai formati standard della ristorazione e della pasticceria, con cremagliere inox regolabili pronte a ospitare:
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Griglie Gastronorm (GN 2/1 o GN 1/1): Per teglie e bacinelle da cucina.
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Griglie Euronorm (EN 60x40): Per i laboratori di pasticceria, panificazione e pizzerie.
I vani interni presentano angoli stampati arrotondati e pilette di scarico sul fondo per consentire una sanificazione rapida ed efficiente a fine servizio, in totale armonia con i protocolli HACCP.
Ottimizza lo Spazio del tuo Locale con Parolin Arreda
Scegliere un armadio refrigerato combinato significa fare una scelta strategica di efficienza energetica e spaziale. Con oltre quarant'anni di esperienza sul campo nella progettazione e fornitura di grandi cucine commerciali, noi di Parolin Arreda Srl analizziamo le tue necessità di stoccaggio e i volumi del tuo menu. Ti guidiamo nella scelta della configurazione ideale (modelli da 700 o 1400 litri, a gas ecologico R290 ad alto risparmio energetico) e posizioniamo la macchina nel punto perfetto del layout per ridurre i movimenti del personale e fluidificare il servizio espresso.
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