Armadio Refrigerato Gelateria 500 lt. Negativo

L'armadio AISS Gelateria (ICE) è la soluzione ideale per i laboratori che cercano l'eccellenza nella conservazione del gelato artigianale senza rinunciare a un design compatto. Con una larghezza di soli 730 mm, questo modello è pensato per integrarsi perfettamente anche in laboratori con spazi limitati, offrendo però le stesse prestazioni termiche dei modelli più grandi. È un conservatore puro, capace di scendere fino a -25°C, garantendo una stabilità termica che preserva la struttura e la cremosità del gelato nel tempo.

Costruzione di Classe Superiore

• Isolamento Professionale: A differenza degli standard di mercato, l'AISS vanta uno spessore di isolamento di 70 mm sia sul corpo che sulla porta. Questo garantisce una barriera termica eccezionale contro il calore esterno (Classe Climatica 4), riducendo i consumi e proteggendo l'impianto refrigerante.

• Igiene e Durata: Realizzato interamente in Acciaio Inox 18/10, presenta angoli interni arrotondati per facilitare la pulizia e rispondere ai più severi standard HACCP.

Efficienza e Potenza Refrigerante

• Unità Monoblocco Estraibile: Il cuore refrigerante è posizionato sulla parte superiore ed è facilmente accessibile. Il sistema a monoblocco semplifica drasticamente le operazioni di manutenzione e pulizia.

• Gestione Flussi: Dotato di fermo ventola di serie, l'armadio blocca immediatamente la circolazione forzata dell'aria all'apertura della porta, evitando shock termici al gelato e minimizzando la dispersione di freddo.

Specifiche Tecniche 

• Volume Interno Netto: 480 Litri

• Dimensioni Esterne (LxPxH): 730 x 895 x 2035 / 2100 mm

• Dimensioni Interne Camera (LxPxH): 590 x 770 x 1500 mm

• Temperatura d’esercizio: -18°C / -25°C

• Assorbimento a regime: 850 W / 4,6 A

• Assorbimento all'avviamento: 1150 W / 5,8 A

• Spessore Isolamento: 70 mm (Corpo e Porta)

• Tipologia di Sbrinamento: Elettrico Automatico

• Gas Refrigerante: R455A

• Materiale: Acciaio Inox 18/10

• Classe Climatica: 4 (+30°C / 60% UR)

• Alimentazione: 220 / 240 V - 1P - 50 Hz

Dotazione di Serie

• Allestimento Interno: Nr. 3 griglie plastificate GN 2/1.

• Supporto: Nr. 3 coppie di guide in acciaio inox a "C" (Lunghezza 750 mm).

• Controllo: Pannello elettronico frontale con 3 sonde NTC.

• Mobilità/Stabilità: Kit di 4 piedini inox regolabili (110/180 mm).

Vantaggi Chiave per la Gelateria

• Dimensioni Compatte: Grande potenza in meno di 75 cm di larghezza.

• Prestazioni Negative Estreme: Fino a -25°C per mantenere intatta la mantecatura del gelato.

• Risparmio Energetico: Grazie ai 70 mm di poliuretano ad alta densità.

• Semplicità d'uso: Installazione immediata "plug-and-play".