L'Elemento Neutro monoblocco Silko da 800 mm con cassetto e ante è la soluzione definitiva per l'organizzazione delle grandi cucine professionali. Grazie alla sua larghezza di 80 cm, non solo offre un piano di lavoro estremamente spazioso, ma introduce un cassetto di formato superiore (GN 2/1) e un ampio vano inferiore completamente protetto da doppie ante a battente.
Stoccaggio di Grande Formato
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Cassetto GN 2/1: A differenza dei moduli più stretti, questa versione monta un cassetto extralarge con angoli arrotondati, progettato per alloggiare una bacinella Gastronorm 2/1 (altezza max 15 cm). È perfetto per contenere una vasta gamma di utensili lunghi o grandi quantità di minuteria, mantenendo tutto al riparo dalla polvere.
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Vano Armadiato a Due Ante: La base è chiusa da due solide ante a battente in acciaio inox con cerniere rinforzate. Questo permette di stoccare grandi quantità di pentolame, piatti o materie prime in un ambiente protetto da grassi e vapori di cottura.
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Maniglie Integrate: Sia il cassetto che le ante presentano il design con maniglia ergonomica integrata a tutta larghezza, che garantisce pulizia estetica, massima igiene e sicurezza nei movimenti della brigata.
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Piano in Acciaio AISI 304: Superficie da 15/10 (1,5 mm) di spessore, estremamente resistente alle sollecitazioni meccaniche e predisposta per l'unione di testa stagna con gli altri moduli della Serie 70.
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Struttura da 61 kg: Il peso importante testimonia la solidità del modulo, che rimane perfettamente stabile anche con il cassetto GN 2/1 a pieno carico.
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Piedini Professionali: Realizzati in acciaio inox e regolabili in altezza per un allineamento millimetrico della linea di cottura.
Specifiche Tecniche
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Configurazione: Elemento neutro monoblocco con cassetto e 2 ante
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Vano Superiore: Cassetto per bacinella GN 2/1 (h max 150 mm)
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Vano Inferiore: Chiuso con doppia anta a battente
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Larghezza Modulo: 800 mm
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Piano di Lavoro: Acciaio inox AISI 304 (spessore 1,5 mm)
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Dimensioni Totali: 800 x 730 x 900 (h) mm
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Peso Netto: 61 kg
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Volume Imballo: 0,80 m³
Vantaggi Chiave
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Capacità Straordinaria: Il cassetto GN 2/1 offre il doppio dello spazio rispetto ai moduli standard.
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Protezione Totale: Vano armadiato per un'igiene impeccabile degli strumenti stoccati.
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Superficie di Lavoro Professionale: Ideale per preparazioni complesse o come punto di appoggio principale.