Cucina a gas 2 fuochi su vano armadiato Serie 70 Silko

La Cucina 2 Fuochi Silko da 400 mm armadiata rappresenta la sintesi ideale tra potenza di fuoco e organizzazione dello spazio. La presenza del vano chiuso permette di proteggere utensili, pentolame o prodotti per la pulizia da polvere e vapori, migliorando l'impatto visivo della cucina e facilitando il rispetto delle norme HACCP.

Potenza e Controllo Professionale

• Bruciatori Ermetici da 6 kW: I due bruciatori ad alta efficienza erogano complessivamente 12 kW. Essendo fissati ermeticamente al piano stampato, garantiscono la massima protezione contro le infiltrazioni di cibo o liquidi all'interno della macchina.

• Sicurezza Totale: Ogni fuoco è dotato di un rubinetto di sicurezza con termocoppia a risposta rapida. La regolazione continua (da 1,6 a 6 kW) permette un controllo millimetrico della fiamma per ogni tipo di preparazione.

• Sistema Pilota Intelligente: L'accensione è facilitata da un pilota a basso consumo (170 W), posizionato strategicamente sotto il bruciatore principale per evitare spegnimenti dovuti a traboccamenti o urti.

Dettagli Costruttivi e Igiene

• Piano Inox AISI 304: Realizzato con spessore 15/10, il piano è stampato con angoli raggiati per rendere la pulizia quotidiana estremamente rapida ed efficace.

• Vano Armadiato Protettivo: La base monoblocco è chiusa da un'anta a battente in acciaio inox con maniglia ergonomica integrata. Questo vano tecnico ospita le tubazioni gas in sicurezza e offre un volume utile per lo stoccaggio.

• Resistenza Superiore: Le griglie in ghisa smaltate con trattamento RAAF sono inattaccabili da acidi, alcali e fiamme dirette, assicurando una stabilità duratura per il pentolame pesante.

Specifiche Tecniche

• Configurazione: Cucina gas monoblocco su vano armadiato (con anta)

• Numero Fuochi: 2

• Potenza Totale: 12 kW (2 x 6 kW)

• Alimentazione: Gas (Metano o GPL)

• Materiale Piano: Acciaio Inox AISI 304 (spessore 1.5 mm)

• Griglie: Ghisa smaltata RAAF (anti-acido)

• Peso Netto: 42.5 kg (stima con porta inclusa)

• Volume Imballo: 0.26 m³

• Dimensioni: 400 x 730 x 900 (h) mm

• Piedini: In acciaio inox regolabili in altezza