Cucina elettrica 4 piastre su forno elettrico Serie 70 Silko

La Cucina Elettrica monoblocco Silko da 800 mm con Forno è la stazione di cottura definitiva per chi cerca indipendenza dal gas senza sacrificare le prestazioni. Questo modulo permette di gestire contemporaneamente cotture veloci sul piano e cotture statiche o mantenimenti nel forno sottostante, ottimizzando i flussi di lavoro in soli 80 cm di ingombro.

Piano di Cottura ad Alta Efficienza

• 4 Piastre Quadre in Ghisa: Ogni piastra da 220x220 mm sviluppa 2,6 kW, offrendo una superficie di appoggio stabile e continua. La forma quadrata permette di sfruttare ogni centimetro del piano, ideale per pentole di grandi dimensioni.

• Fissaggio Ermetico e Igiene: Le piastre sono sigillate ermeticamente al piano in acciaio inox AISI 304 (spessore 15/10). L'invaso stampato raccoglie i liquidi di traboccamento, proteggendo i componenti interni e rendendo la pulizia rapida.

• Controllo e Sicurezza: Ogni zona ha un selettore a 7 posizioni e un termostato di sicurezza a ripristino automatico, che protegge la piastra dal surriscaldamento in caso di utilizzo a vuoto.

Forno Elettrico Statico GN 2/1

• Dimensioni Professionali: La camera di cottura in acciaio inox (57,5x65x30 cm) accoglie teglie standard GN 2/1.

• Cottura Statica Precisa: Il forno da 6 kW è dotato di resistenze superiori e inferiori a regolazione indipendente. Tramite il commutatore a 4 posizioni e il termostato, è possibile regolare la temperatura da 50°C a 300°C.

• Dettagli Costruttivi: La suola in ferro (FE) smaltata nera assicura un'ottima conduzione termica, mentre la controporta con tenuta a labirinto isola perfettamente la camera senza necessità di guarnizioni soggette a usura.

Specifiche Tecniche

• Configurazione: Cucina elettrica monoblocco su forno elettrico statico

• Potenza Totale: 16,4 kW (10,4 kW piano + 6 kW forno)

• Alimentazione: 400 V / 3N / 50-60 Hz

• Dimensioni Piastre: 220 x 220 mm (4 zone da 2,6 kW)

• Capacità Forno: GN 2/1 (Statico)

• Range Temperatura Forno: 50°C - 300°C

• Materiale Piano: Acciaio Inox AISI 304 (spessore 1.5 mm)

• Peso Netto: 100 kg

• Volume Imballo: 0,5 m³

• Dimensioni Totali: 800 x 730 x 900 (h) mm