Tuttapiastra a gas 4 zone su vano armadiato Serie 70 Silko

Il Tuttapiastra a Gas monoblocco Silko da 800 mm armadiato è la soluzione ideale per chi cerca una postazione di cottura versatile e robusta, mantenendo la cucina impeccabile. La presenza delle ante permette di nascondere alla vista l'attrezzatura di servizio e di proteggerla da fumi e grassi, ottimizzando l'igiene complessiva della linea.

Cottura Dinamica a Zone Differenziate

• Inerzia Termica Superiore: La piastra da 745x567 mm è realizzata in ghisa di grosso spessore. Grazie al bruciatore centrale a doppia corona da 9 kW, si crea un gradiente di temperatura naturale: 500°C al centro per bolliture rapide e 200°C ai bordi per cotture dolci o mantenimento salse.

• Efficienza del Calore: Le nervature nella parte inferiore della piastra sono progettate per distribuire uniformemente il calore ed evitare dispersioni, garantendo prestazioni costanti anche con molte pentole in contemporanea.

• Versatilità: Il foro centrale permette l'esposizione diretta della pentola alla fiamma viva o agevola le operazioni di manutenzione interna.

Design e Struttura Professionale

• Vano Armadiato Integrato: La base monoblocco è dotata di porte a battente in acciaio inox. Questa soluzione non solo migliora l'estetica della cucina, ma offre uno spazio sicuro e protetto per bacinelle e utensili.

• Piano AISI 304: Realizzato in acciaio inox con spessore 15/10, il top è predisposto per l'unione di testa millimetrica con altri moduli, assicurando una superficie di lavoro continua e facile da pulire.

• Sicurezza Totale: Ogni unità è dotata di rubinetto di sicurezza con termocoppia, bruciatore pilota e accensione piezoelettrica automatica per un avvio rapido e sicuro.

Specifiche Tecniche

• Configurazione: Tuttapiastra a gas monoblocco armadiato (con ante)

• Potenza Bruciatore: 9 kW (Doppia corona in ghisa)

• Dimensioni Piastra: 745 x 567 mm

• Temperature: Gradiente termico 500°C (centro) / 200°C (bordi)

• Alimentazione: Gas (Metano o GPL)

• Materiale Piano: Acciaio Inox AISI 304 (spessore 1.5 mm)

• Peso Netto: 105 kg

• Volume Imballo: 0.8 m³

• Piedini: In acciaio inox regolabili in altezza