Cucina in vetroceramica 4 zone su vano aperto Serie 70 Silko

La Cucina in Vetroceramica monoblocco Silko da 800 mm è lo strumento d'eccellenza per le cucine professionali che non vogliono scendere a compromessi tra velocità, igiene e praticità. La combinazione del piano radiante ad alte prestazioni e del vano inferiore aperto rende questo modulo il centro nevralgico per cotture rapide e dinamiche.

Prestazioni Radianti di Alto Livello

• Velocità di Esecuzione: Grazie agli elementi radianti di ultima generazione, il piano raggiunge la temperatura massima di 400°C in appena 3 minuti, garantendo una prontezza operativa immediata anche durante i picchi di servizio.

• 4 Zone Indipendenti: Le quattro aree di cottura da 2,5 kW (totale 10 kW) permettono di gestire contemporaneamente diverse preparazioni con regolatori di energia indipendenti. La superficie in vetro da 750x570 mm offre uno spazio di lavoro ampio e continuo.

• Igiene Impeccabile: Il vetro ceramico da 6 mm è sigillato ermeticamente al piano in acciaio inox AISI 304 (spessore 15/10). La totale assenza di fessure e la planarità della superficie consentono una pulizia profonda in pochi istanti.

Sicurezza e Organizzazione Ergonomica

• Indicatori di Calore Residuo: Ogni zona è dotata di lampade spia che segnalano la temperatura della superficie anche dopo lo spegnimento, riducendo al minimo il rischio di infortuni per lo staff.

• Vano a Giorno Funzionale: La struttura monoblocco include un ampio vano inferiore aperto, ideale per stoccare pentolame ingombrante o accessori, assicurando al contempo una ventilazione ottimale e facilità di pulizia del pavimento.

• Solidità Costruttiva: I piedini regolabili in altezza in acciaio inox garantiscono stabilità e un perfetto allineamento con gli altri moduli della Serie 70.

Specifiche Tecniche

• Configurazione: Cucina in vetroceramica monoblocco su vano aperto

• Numero Zone: 4 indipendenti

• Potenza Totale: 10 kW (4 x 2,5 kW)

• Alimentazione: 400 V / 3N / 50-60 Hz

• Performance: 400°C in 3 minuti

• Dimensioni Vetro: 750 x 570 mm (spessore 6 mm)

• Materiale Struttura: Acciaio Inox AISI 304 (spessore 1.5 mm)

• Dimensioni Totali: 800 x 730 x 900 (h) mm

• Peso Netto: 51 kg

• Volume Imballo: 0,5 m³