La Cucina 6 Fuochi Silko da 1200 mm armadiata è il top di gamma per le cucine professionali che richiedono un'ampia superficie di lavoro senza rinunciare all'organizzazione. Il vano inferiore, chiuso da tre ante a battente, permette di stoccare pentolame, teglie e attrezzature al riparo da polvere e vapori grassi, mantenendo l'ambiente di lavoro ordinato e conforme ai più alti standard igienici.
Potenza e Controllo Senza Compromessi
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6 Bruciatori ad Alta Efficienza: L'apparecchiatura sviluppa una potenza complessiva di 36 kW. I bruciatori da 6 kW sono fissati ermeticamente al piano stampato: questo accorgimento tecnico impedisce a grassi e liquidi di penetrare all'interno, facilitando la pulizia e proteggendo i componenti.
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Flessibilità di Cottura: Ogni fuoco è dotato di un rubinetto di sicurezza con termocoppia a risposta rapida. La potenza è regolabile in modo fluido da 1,6 a 6 kW, ideale sia per le salse più delicate che per le ebollizioni più intense.
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Accensione Sicura: Il sistema con bruciatore pilota a basso consumo (170 W) è posizionato strategicamente sotto il corpo del bruciatore principale, restando protetto da urti e traboccamenti accidentali.
Qualità Costruttiva
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Vano Armadiato Integrato: La base monoblocco è dotata di porte a battente in acciaio inox con maniglie ergonomiche. È la soluzione perfetta per ottimizzare lo spazio in cucine a vista o dove l'ordine è prioritario.
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Igiene e Resistenza: Il piano in acciaio inox AISI 304 (15/10) presenta angoli raggiati per una sanificazione istantanea. Le griglie in ghisa smaltate RAAF sono inattaccabili da acidi e fiamme, garantendo una stabilità perfetta per ogni tipo di pentola.
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Modularità Serie 70: Predisposta per l'unione di testa con altri moduli della serie, la cucina poggia su piedini in acciaio inox regolabili per un livellamento millimetrico su qualsiasi superficie.
Specifiche Tecniche
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Configurazione: Cucina gas monoblocco su vano armadiato (3 ante)
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Numero Fuochi: 6
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Potenza Totale: 36 kW (6 x 6 kW)
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Alimentazione: Gas (Metano o GPL)
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Materiale Piano: Acciaio Inox AISI 304 (spessore 1.5 mm)
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Dimensioni: 1200 x 730 x 900 (h) mm
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Peso Netto: 95 kg (stima con ante incluse)
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Volume Imballo: 0.76 m³
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Griglie: Ghisa smaltata RAAF (anti-acido)
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Piedini: In acciaio inox regolabili in altezza