Cucina induzione 2 zone su vano aperto Serie 70 Silko

La Cucina a Induzione monoblocco Silko da 400 mm è lo strumento ideale per le cucine professionali che puntano alla massima produttività con il minimo spreco energetico. Grazie alla base aperta, lo chef può avere pentolame specifico per induzione sempre pronto all'uso, ottimizzando i flussi di lavoro in uno spazio contenuto.

Efficienza Energetica e Potenza

• Induzione Intelligente: Il sistema attiva il riscaldamento solo quando rileva il recipiente di cottura, azzerando le dispersioni termiche nell'ambiente e riducendo i consumi elettrici.

• 2 Zone da 3,5 kW: Le due aree indipendenti offrono una potenza totale di 7 kW. La gestione tramite selettore a 10 livelli permette una precisione millimetrica: dai lavori di pasticceria più delicati alle fritture o bolliture ultra-rapide.

• Vetroceramica 6 mm: Il piano in vetro ad alta resistenza è sigillato ermeticamente alla struttura in acciaio inox AISI 304 (spessore 15/10), garantendo un'area di lavoro (350x570 mm) facile da igienizzare con una semplice passata.

Sicurezza e Comfort Operativo

• Ambiente di Lavoro Fresco: Poiché l'induzione scalda solo la pentola e non l'aria circostante, la temperatura in cucina rimane più bassa, migliorando il comfort del personale.

• Sicurezza Integrata: Dotata di Power-box integrato e sensore principale di sicurezza. Le lampade spia sul cruscotto forniscono un feedback immediato sull'attivazione delle zone e sul corretto stato dell'elettronica.

• Struttura Professionale: La base monoblocco poggia su piedini in acciaio inox regolabili. Il design è studiato per l'unione di testa con altri moduli della Serie 70, creando una superficie di lavoro continua e priva di fessure.

Specifiche Tecniche

• Configurazione: Cucina a induzione monoblocco su vano aperto

• Numero Zone: 2 indipendenti (3,5 kW + 3,5 kW)

• Potenza Totale: 7 kW

• Alimentazione: 400 V / 3 / 50-60 Hz

• Regolazione: 10 livelli di potenza

• Dimensioni Vetro: 350 x 570 mm (spessore 6 mm)

• Materiale Struttura: Acciaio Inox AISI 304 (spessore 1.5 mm)

• Dimensioni Totali: 400 x 730 x 900 (h) mm

• Peso Netto: 47,5 kg

• Volume Imballo: 0,26 m³