Bagnomaria elettrico su vano armadiato 40cm. Serie 90 Silko

Il Bagnomaria Elettrico Silko da 400 mm armadiato rappresenta il top della gamma per pulizia ed estetica nella linea di cottura. Grazie alla base chiusa con porta a battente, questo modulo nasconde alla vista gli scarichi idrici e permette di stoccare bacinelle o utensili al riparo da polvere e vapori di cucina, mantenendo l'ambiente di lavoro impeccabile.

Performance e Precisione Termica

• Mantenimento Delicato: Le resistenze corazzate, posizionate esternamente sotto il fondo vasca, trasmettono il calore in modo uniforme all'acqua, evitando sbalzi termici. Il termostato permette una regolazione precisa tra 30°C e 90°C, ideale per salse, creme e contorni delicati.

• Sicurezza Totale: Il sistema integra un termostato di sicurezza a ripristino manuale che previene il surriscaldamento delle resistenze in assenza di acqua. Il funzionamento è costantemente segnalato dalla spia arancione sul cruscotto comandi.

• Configurazione GN: La vasca stampata accoglie bacinelle fino a GN 1/1 + 1/3 con profondità fino a 15 cm, garantendo flessibilità per ogni tipo di menu.

Dettagli Costruttivi

• Vano Armadiato Professionale: La struttura monoblocco con anta in acciaio inox AISI 304 offre una finitura di pregio e una protezione totale degli spazi inferiori. La maniglia ergonomica è studiata per non intralciare i movimenti degli operatori.

• Igiene Superiore: Il piano con spessore 20/10 e la vasca con angoli arrotondati eliminano le zone di accumulo dello sporco. Il fondo inclinato e lo scarico verticale a "troppo pieno" assicurano un drenaggio dell'acqua rapido e senza ristagni.

• Integrazione Perfetta: Predisposto per l'unione di testa con altri moduli della Serie 90, garantisce una superficie continua e solida, sorretta da piedini in acciaio inox regolabili per un livellamento millimetrico.

Specifiche Tecniche

• Configurazione: Modulo bagnomaria monoblocco su vano chiuso con anta

• Potenza Elettrica: 1.8 kW

• Alimentazione: 230 V / 1N / 50-60 Hz

• Capacità Vasca: N. 1 x GN 1/1 + 1/3 (h max 150 mm)

• Materiale: Acciaio Inox AISI 304 (Piano 2.0 mm)

• Peso Netto: 59 kg

• Volume Imballo: 0.5 m³

• Scarico: Verticale con troppo pieno

• Dimensioni Totali: 400 x 900 x 900 (h) mm