Forno a Gas 5 teglie GN1/1 a Vapore Diretto e lavaggio Movair Giorik

Questo forno 5 teglie GN1/1 Giorik della linea Movair è progettato per le attività che non vogliono scendere a compromessi tra potenza e comodità, anche in spazi limitati. L'aggiunta del sistema di lavaggio automatico alla versione a gas da 5 teglie lo rende un'attrezzatura quasi del tutto autonoma, ideale per snack bar di alto livello, piccole gastronomie e laboratori di pasticceria.

Pulizia Intelligente e Risparmio Gas

• Lavaggio Automatico (W): Sistema di lavaggio a circuito aperto con detergente liquido. Elimina la necessità di pulizia manuale a fine giornata: basta selezionare il programma dal touch screen e il forno si sanifica da solo.

• Alimentazione a GAS Efficiente: Con 9.5 kW di potenza termica, garantisce prestazioni professionali con un impatto minimo sulla bolletta elettrica (assorbimento di soli 0.3 kW).

• Vapore "Instant": Il sistema a iniezione diretta garantisce vapore immediato e riduce al minimo gli interventi tecnici legati all'accumulo di calcare nel boiler.

Design MovAir e Versatilità

• Camera Bivalente di Serie: Le speciali paratie interne permettono di alloggiare sia teglie GN 1/1 che teglie 60x40 cm. Potrai cuocere lasagne e arrosti, e subito dopo sfornare brioche e biscotti con la massima semplicità.

• Ergonomia Invertita (L): La porta con cerniera a sinistra facilita l'integrazione del forno in cucine con flussi di lavoro specifici o posizionamenti ad angolo dove l'apertura standard risulterebbe bloccata.

• Dimensioni Compatte: Con un'altezza di soli 70 cm, è perfetto per installazioni sopra-banco, mantenendo un'estetica professionale e pulita.

• Interfaccia Touch Screen 7": Un controllo digitale intuitivo che include un ricco ricettario precaricato. La funzione OneTouch permette di avviare le cotture più frequenti con un singolo tocco.

• Ventilazione a 3 Velocità: Le ventole regolabili assicurano che l'aria calda sia distribuita in modo omogeneo, garantendo risultati costanti sia sui 5 livelli di gastronomia che di pasticceria.

Specifiche Tecniche

• Codice Prodotto: NMTG5W_L (Serie MovAir Gas con Lavaggio)

• Capacità: 5 Livelli Bivalenti (GN 1/1 o 60x40 cm)

• Dimensioni: 907 x 789 x 700 (h) mm

• Alimentazione: GAS (con connessione elettrica 230V)

• Lavaggio: Automatico integrato (liquido)

• Potenza Termica (Gas): 9.5 kW

• Peso Netto: 110 kg

• Interfaccia: Touch Screen 7'' capacitivo

• Configurazione: Porta con cerniera a sinistra

Vantaggi Chiave

• Zero fatica: La camera si pulisce da sola con il sistema di lavaggio automatico.

• Flessibilità totale: Un unico forno per tutte le tue esigenze, dal salato al dolce.

• Risparmio reale: L'efficienza del gas combinata con un'elettronica a basso consumo.