Forno Elettrico 5 teglie GN2/3 a Vapore Diretto e lavaggio Movair Giorik

Questo forno 5 teglie GN2/3 Giorik della linea Movair è progettato per eccellere negli ambienti dove lo spazio è la risorsa più preziosa. Con una larghezza di soli 635 mm e lo standard di teglie GN 2/3, offre tutte le funzioni dei forni di grandi dimensioni in un formato "mignon", garantendo pulizia automatizzata e massima facilità d'uso.

Igiene Totale in Dimensioni Ridotte

• Lavaggio Automatico (W): Nonostante le dimensioni compatte, questo modello integra un sistema di lavaggio automatico a circuito aperto con detergente liquido. Una rarità per la sua categoria che permette di mantenere il forno sempre brillante senza sprechi di tempo.

• Ergonomia Speculare (L): La configurazione con cerniera a sinistra è perfetta per l'installazione su banconi stretti, retro-bar o in posizioni dove un'apertura standard risulterebbe d'intralcio.

• Alimentazione Versatile: Con un assorbimento di soli 3.3 kW, può essere facilmente inserito in locali che non dispongono di elevate forniture elettriche, senza rinunciare alla qualità della cottura combinata.

Tecnologia MovAir e Controllo Digitale

• Instant Steam Technology: La produzione di vapore a iniezione diretta garantisce umidità immediata per rigenerazioni perfette o cotture a vapore delicate, riducendo drasticamente i tempi di preriscaldamento.

• Touch Screen 7" con OneTouch: L'interfaccia capacitiva è la stessa dei modelli superiori. La funzione OneTouch permette di avviare le ricette preferite (croissant, rigenerazione piatti, snack) con un solo tocco, standardizzando la qualità del servizio.

• Ventilazione Regolabile: La ventola dispone di 3 livelli di velocità, fondamentale per non rovinare i prodotti più leggeri e assicurare uniformità su tutti i 5 ripiani.

• Peso Piuma: Con soli 52 kg, è uno dei forni professionali più leggeri e facili da installare sul mercato.

• Modularità: Predisposto per l'aggiunta (su richiesta) della sonda al cuore (singola o multipunto) e della doccetta esterna.

Specifiche Tecniche

• Codice Prodotto: NMTE523W_L (Serie MovAir con Lavaggio)

• Capacità: 5 Livelli GN 2/3

• Dimensioni: 635 x 689 x 643 (h) mm

• Alimentazione: Elettrica (230V / 400V 3N~ / 50-60 Hz)

• Lavaggio: Automatico integrato (liquido)

• Potenza Totale: 3.3 kW

• Interfaccia: Touch Screen 7'' capacitivo

• Configurazione: Porta con cerniera a sinistra

Vantaggi Chiave

• Manutenzione Zero: Il lavaggio automatico gestisce l'igiene della camera in autonomia.

• Ultra-Compatto: Si inserisce ovunque, anche nei retro-bar più angusti.

• Semplicità Estrema: Interfaccia OneTouch per operatività immediata.