Questa saladette da 2 porte con piano in granito da 904 mm è progettata specificamente per la preparazione della pizza o dei panini in spazi minimi. Nonostante le dimensioni compatte, offre tutte le caratteristiche di un banco pizza professionale:
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Piano di Lavoro in Granito: La superficie in pietra naturale è l'ideale per la stesa dei panetti, poiché mantiene una temperatura bassa e impedisce all'impasto di attaccarsi.
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Vano Ingredienti Integrato: L'alzata superiore in acciaio inox è predisposta per alloggiare 5 vaschette GN 1/6 (bacinelle non incluse), permettendo di avere condimenti e farciture sempre freschi e a portata di mano.
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Stoccaggio GN 1/1: Il vano refrigerato a due porte è dimensionato per lo standard Gastronorm, permettendo di stoccare griglie o contenitori da 530x325 mm.
Qualità Costruttiva e Durata
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Acciaio Inox e Granito: Un connubio di materiali nobili che garantisce massima igiene, facilità di pulizia e una resistenza eccezionale all'uso intensivo.
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Protezione Anticorrosione: L'evaporatore è trattato in cataforesi per resistere agli agenti corrosivi presenti nei condimenti e all'umidità costante del ciclo refrigerante.
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Efficienza Termica: L'isolamento da 40 mm in poliuretano iniettato ad alta pressione mantiene il freddo all'interno della cella, ottimizzando i consumi energetici.
Manutenzione e Installazione
Grazie al sistema Plug & Play, la saladette è pronta all'uso immediato. Il vano motore è facilmente ispezionabile per la pulizia del condensatore, mentre lo sbrinamento e l'evaporazione dell'acqua di condensa sono completamente automatici.
Specifiche Tecniche
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Dimensioni Esterne (LxPxH): 904 x 700 x 1080 mm
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Volume Interno: 148 Litri
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Volume Utile: 53 Litri
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Capacità Alzata: 5 bacinelle GN 1/6 (non incluse)
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Temperatura d’esercizio: +4°C / +6°C
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Gas Refrigerante: R290 (Ecologico)
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Assorbimento a Regime: 250 W / 1,5 A
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Assorbimento all’avviamento: 350 W / 1,85 A
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Alimentazione: 220 / 240 V - 1P - 50 Hz
Dotazione di Serie
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Griglie: Nr. 1 griglia plastificata GN 1/1 per ciascuna porta.
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Guide: Nr. 1 coppia di guide in acciaio inox a "L" per porta.
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Struttura: Angoli interni arrotondati per facilitare la pulizia.
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Piedini: Set di 4 piedini regolabili.
Vantaggi Chiave
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Ottimizzazione Estrema: Granito, condimenti e frigo in soli 90 cm di larghezza.
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Versatilità: Perfetta per pizzerie, piadinerie, kebab e laboratori artigianali.
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Igiene Certificata: Piano in granito e struttura inox conformi alle norme HACCP.
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Zero Pensieri: Sbrinamento ed evaporazione condensa automatici.