Questa Saladette Pizza 3 porte con piano in granito da 1410 mm è la configurazione ideale per le pizzerie che danno priorità alla conservazione delle materie prime. A differenza della versione con cassettiera, questo modello dedica l'intero corpo macchina alla refrigerazione, offrendo 3 vani porta indipendenti compatibili con lo standard GN 1/1. Con un volume utile di 250 litri, è la soluzione perfetta per avere sempre a disposizione grandi scorte di latticini, salumi e verdure fresche.
Piano di Lavoro in Granito Naturale
Nonostante le dimensioni compatte da saladette, il piano di lavoro è quello di un banco pizza di alto livello:
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Superficie Fresca: Il granito naturale permette di stendere i panetti senza trasmettere calore all'impasto, garantendo una stesa fluida e professionale.
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Alzatine Protettive: Le alzatine in granito su tre lati proteggono l'area di lavoro e offrono il supporto ideale per l'eventuale installazione di una vetrina ingredienti superiore.
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Igiene e Resistenza: L'acciaio inox della struttura, unito alla pietra naturale del piano, assicura una facilità di pulizia estrema e una resistenza totale all'usura quotidiana.
Tecnologia e Performance
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Refrigerazione Efficiente: L'isolamento da 40 mm in poliuretano ad alta densità e il gas R290 garantiscono bassi consumi energetici e un rapido recupero della temperatura.
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Evaporatore Protetto: Grazie al trattamento in cataforesi, i componenti interni sono protetti dalla corrosione causata dai vapori acidi degli alimenti.
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Manutenzione "Zero Stress": Lo sbrinamento e l'evaporazione dell'acqua di condensa sono completamente automatici, mentre il vano motore apribile facilita le operazioni di pulizia del condensatore.
Specifiche Tecniche
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Dimensioni Esterne (LxPxH): 1410 x 700 x 1070 mm
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Volume Interno Lordo: 350 Litri
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Volume Utile: 250 Litri
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Temperatura d’esercizio: +4°C / +6°C
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Gas Refrigerante: R290 (Ecologico)
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Classe Climatica: 4 (+30°C / 60% UR)
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Assorbimento a Regime: 250 W / 1,59 A
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Assorbimento all’avviamento: 350 W / 1,76 A
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Alimentazione: 220 / 240 V - 1P - 50 Hz
Dotazione di Serie
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Vani Frigo: Nr. 3 griglie plastificate GN 1/1 (una per ogni porta).
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Guide: Nr. 3 coppie di guide in acciaio inox a "L".
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Controllo: Pannello elettronico frontale con sonda NTC per una gestione precisa del freddo.
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Piedini: Kit di 4 piedini regolabili per un perfetto livellamento.
Vantaggi Chiave
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Triplo Stoccaggio: Tre vani GN 1/1 per un'organizzazione capillare dei condimenti.
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Granito Professionale: Piano di lavoro ideale per la stesa della pizza.
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Compattezza Strategica: Solo 141 cm per una postazione completa e capiente.
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Durata Estesa: Evaporatore con protezione anticorrosione e struttura robusta.