Il tavolo refrigerato 1 sportello e 6 cassetti EKO Pizza da 1520 mm è la scelta ideale per pizzerie e bistrot che necessitano di una stazione di lavoro completa in uno spazio contenuto. Questa versione combina l'universalità dello standard GN 1/1 nel vano refrigerato (ideale per contenitori gastronomici di condimenti) con una cassettiera neutra a 6 cassetti, perfetta per lo stoccaggio e la maturazione naturale dei panetti di pizza.
Piano in Granito e Isolamento Potenziato
Nonostante la linea EKO sia orientata all'ottimizzazione del rapporto qualità-prezzo, non accetta compromessi sulla costruzione:
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Granito Naturale: Il piano di lavoro e le alzatine su tre lati sono in granito, superficie d'elezione per la stesa della pizza grazie alla sua capacità di restare fresca e antiaderente.
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Isolamento da 50 mm: Lo spessore del poliuretano iniettato è di ben 50 mm, superiore agli standard di categoria, garantendo una tenuta termica eccellente e un minor consumo energetico.
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Sottopiano Isolante di Serie: Posizionato sotto il marmo, previene la formazione di condensa e assicura che il granito rimanga asciutto, facilitando l'uso della farina.
Tecnologia Affidabile e Duratura
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Sistema Monoblocco: L'unità refrigerante è un modulo unico di facile accesso, con sbrinamento ed evaporazione della condensa completamente automatici.
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Cataforesi: L'evaporatore è protetto da un trattamento anticorrosivo che lo scherma dall'umidità e dagli agenti acidi degli alimenti.
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Standard Gastronorm: Il vano porta è progettato per ospitare griglie o bacinelle GN 1/1 (530x325 mm), facilitando l'integrazione con le attrezzature da cucina già in uso.
Specifiche Tecniche
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Configurazione: 1 Porta Refrigerata GN 1/1 + 6 Cassetti Neutri (non refrigerati)
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Dimensioni Esterne (LxPxH): 1520 x 750 x 1030 / 1100 mm
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Volume Interno (Vano Porta): 149 Litri
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Volume Utile (Vano Porta): 105 Litri
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Spessore Isolamento: 50 mm (Poliuretano ad alta densità)
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Temperatura d’esercizio: +2°C / +8°C
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Gas Refrigerante: R290 (Ecologico)
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Piano di Lavoro: Granito naturale con alzatine e sottopiano isolante
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Assorbimento a Regime: 400 W / 2,4 A
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Alimentazione: 220 / 240 V - 1P - 50 Hz
Dotazione di Serie
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Vano Porta: Nr. 1 griglia plastificata GN 1/1 e 1 coppia di guide inox a "L".
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Cassettiera: Nr. 6 cassetti neutri per lo stoccaggio dei panetti.
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Controllo: Pannello elettronico frontale con sonda NTC.
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Piedini: Kit di 4 piedi inox regolabili in altezza (110/180 mm).
Vantaggi Chiave
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Compattezza Strategica: Solo 152 cm per avere frigo, cassettiera maturazione e piano granito.
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Igiene Superiore: Angoli interni arrotondati e struttura inox facile da pulire.
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Zero Condensa: Sottopiano isolante per un lavoro fluido e senza intoppi sul piano.
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Standard GN 1/1: Massima compatibilità con le bacinelle da cucina internazionali.