Il tavolo refrigerato 3 sportelli EKO Pizza da 2060 mm è progettato per le pizzerie che gestiscono un alto numero di ingredienti e condimenti. Grazie ai tre vani refrigerati indipendenti dimensionati per lo standard GN 1/1, questo tavolo permette una suddivisione perfetta delle materie prime, mantenendo tutto in ordine e alla temperatura corretta. Con una profondità di 750 mm, si inserisce facilmente anche in laboratori dove ogni centimetro è prezioso, senza sacrificare la superficie di lavoro.
Costruzione Robusta per Uso Intensivo
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Piano in Granito ad Alta Resistenza: La superficie di oltre 2 metri in granito naturale è il supporto ideale per la stesa della pizza: non scalda l'impasto e resiste a graffi e usura. Le alzatine perimetrali permettono l'appoggio sicuro di una vetrina ingredienti lunga fino a 200 cm.
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Isolamento da 50 mm: La coibentazione maggiorata in poliuretano garantisce prestazioni termiche elevate, riducendo i consumi e assicurando un recupero rapido della temperatura dopo ogni apertura delle porte.
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Sistema Anti-Condensa: Il sottopiano isolante di serie protegge il piano di lavoro, impedendo che lo sbalzo termico crei umidità sulla superficie del marmo, lasciando la farina sempre asciutta e lavorabile.
Tecnologia MID/EKO Affidabile
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Unità Monoblocco: Il gruppo refrigerante è integrato in un modulo estraibile per una manutenzione semplificata. Lo sbrinamento e l'evaporazione dell'acqua di condensa avvengono in modo completamente automatico.
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Evaporatore Protetto: Trattato con verniciatura in cataforesi, l'evaporatore è schermato dall'azione corrosiva di sale, lieviti e acidi alimentari.
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Igiene Facilitata: Gli angoli interni arrotondati e la struttura in acciaio inox permettono una pulizia rapida e sicura.
Specifiche Tecniche
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Volume Interno Lordo: 455 Litri
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Volume Utile: 315 Litri
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Dimensioni Esterne (LxPxH): 2060 x 750 x 1030 / 1100 mm
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Temperatura d’esercizio: +2°C / +8°C
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Gas Refrigerante: R290 (Naturale ed Ecologico)
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Spessore Isolamento: 50 mm (Poliuretano ad alta pressione)
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Piano di Lavoro: Granito con alzatine e sottopiano isolante
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Classe Climatica: 4 (+30°C / 60% UR)
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Alimentazione: 220 / 240 V - 1P - 50 Hz
Dotazione di Serie
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Griglie: Nr. 3 griglie plastificate GN 1/1 (una per ogni porta).
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Guide: Nr. 3 coppie di guide in acciaio inox a "L".
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Sbrinamento: Automatico a gas caldo o fermata compressore.
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Piedini: Kit di 4 piedi inox regolabili in altezza (110/180 mm).
Vantaggi Chiave
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Triplo Vano Porta: Organizzazione superiore per una vasta gamma di condimenti GN 1/1.
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Efficienza Termica: 50 mm di isolamento per minimizzare i consumi elettrici.
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Granito Professionale: Piano di lavoro solido, igienico e sempre asciutto grazie al sottopiano isolante.
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Affidabilità Pro: Unità monoblocco e protezione anticorrosione dell'evaporatore.