Tuttapiastra elettrica 4 zone da banco Serie 70 Silko

Il Tuttapiastra Elettrico Top Silko da 800 mm è progettato per offrire una superficie di cottura continua in acciaio ad alto spessore, che permette di spostare agevolmente le pentole sulla piastra senza doverle sollevare. Grazie alla tecnologia elettrica, la distribuzione del calore è estremamente omogenea e il comfort climatico in cucina è superiore rispetto ai modelli a gas.

Cottura Multizona e Potenza

• 4 Zone Indipendenti: La piastra da 710x535 mm è divisa in quattro quadranti da 2,5 kW ciascuno (totale 10 kW). Questo permette di gestire contemporaneamente zone a temperature diverse: ad esempio, una zona ad alta intensità per l'ebollizione e una a bassa temperatura per il mantenimento o le cotture dolci.

• Efficienza Radiante: La piastra in acciaio di grosso spessore garantisce un'eccezionale inerzia termica, accumulando calore e rilasciandolo in modo costante, riducendo i cali di temperatura all'appoggio di pentole fredde.

Design e Ergonomia

• Piano Inox AISI 304: Il top ha uno spessore di 15/10 ed è predisposto per l'unione di testa con altri elementi della Serie 70. Include inoltre la predisposizione per il montaggio dell'accessorio colonnina acqua, fondamentale per agevolare il riempimento delle pentole direttamente sulla zona cottura.

• Pulizia e Manutenzione: Il piano stampato evita l'accumulo di residui. La robustezza della piastra in acciaio assicura una lunga durata nel tempo anche sotto stress operativo intenso.

Specifiche Tecniche

• Configurazione: Tuttapiastra elettrico da banco (Top)

• Zone di Cottura: 4 zone indipendenti

• Potenza Totale: 10 kW (4 x 2,5 kW)

• Alimentazione: 400 V / 3N / 50-60 Hz

• Dimensioni Piastra: 710 x 535 mm

• Materiale Piano: Acciaio Inox AISI 304 (spessore 1.5 mm)

• Dimensioni Totali: 800 x 730 x 320 (h) mm

• Peso Netto: 83 kg

• Volume Imballo: 0.41 m³