Fry-top a gas rigato singolo su vano aperto Serie 70 Silko

Il Fry Top a Gas monoblocco Silko da 400 mm rigato è progettato per lo chef che esige risultati estetici superiori su carni e verdure. La rigatura della piastra conferisce il classico aspetto "grigliato", mentre il rivestimento in cromo satinato assicura che il calore rimanga concentrato sulla superficie, migliorando l'efficienza energetica e il microclima della cucina.

Prestazioni Gas e Marcatura Professionale

• Riscaldamento ad Alta Efficienza: Bruciatore in acciaio a fiamma stabilizzata a 2 rami e 4 file di fiamma (potenza 7 kW). Questo sistema garantisce che i solchi della piastra raggiungano rapidamente temperature elevate (fino a 400 °C), sigillando istantaneamente i succhi della carne.

• Finitura Cromata Satinata: La superficie rigata da 33,5x53 cm è inclinata per il drenaggio dei grassi. Il cromo riduce l'aderenza dei residui carboniosi, rendendo la pulizia tra un ciclo e l'altro molto più semplice rispetto alle piastre in ferro.

• Accensione e Sicurezza: Dispositivo piezoelettrico con cappuccio protettivo per operare in ambienti umidi. La sicurezza è garantita dalla fiamma pilota e dalla termocoppia che interrompe il flusso di gas in caso di spegnimento accidentale.

Design Monoblocco ed Ergonomia

• Vano a Giorno: La base aperta offre un pratico spazio per lo stoccaggio di utensili pesanti o condimenti, mantenendo la postazione di lavoro libera e organizzata.

• Igiene e Robustezza: Piano in acciaio inox AISI 304 (spessore 15/10) con piastra ribassata di 4 cm e saldata ermeticamente. Il foro di scarico da 4 cm convoglia i residui nel cassetto estraibile da 1,5 litri.

• Zona Fredda di Sicurezza: La fascia frontale di 6,5 cm protegge l'operatore dal contatto accidentale con la superficie calda.

Specifiche Tecniche

• Configurazione: Fry Top a gas monoblocco su vano aperto

• Superficie: Rigata, cromata satinata

• Potenza Totale: 7 kW

• Alimentazione: Gas (Metano o GPL - kit ugelli incluso)

• Dimensioni Piastra: 335 x 530 mm

• Range Temperatura: 200 °C - 400 °C (manuale)

• Dimensioni Totali: 400 x 730 x 900 (h) mm

• Peso Netto: 52,5 kg

• Volume Imballo: 0,26 m³

• Raschietto Speciale: Sagomato per la pulizia dei canali della piastra rigata senza graffiare il cromo.

• Piedini Inox: Regolabili in altezza per un allineamento perfetto.

• Kit Ugelli: Inclusi per la conversione del gas.