Fry-top elettrico liscio singolo su vano aperto Serie 70 Silko

Il Fry Top Elettrico monoblocco Silko da 400 mm è lo strumento d'elezione per chi cerca il perfetto equilibrio tra prestazioni tecnologiche ed ergonomia. La finitura cromata satinata della piastra liscia offre una qualità di cottura superiore, riducendo drasticamente l'irraggiamento termico verso l'operatore e garantendo una facilità di pulizia senza pari.

Eccellenza Tecnologica e Cottura Delicata

• Superficie Cromata Satinata Liscia: La piastra da 33,5x53 cm è inclinata per favorire lo scarico dei grassi. Il rivestimento in cromo satinato assicura una distribuzione del calore eccezionalmente uniforme e impedisce ai cibi di attaccarsi, ideale per cotture delicate come pesce, uova o carni bianche.

• Controllo Termostatico Avanzato: Il riscaldamento, affidato a resistenze corazzate in Incoloy, è regolabile da 110 a 280 °C. La sicurezza è garantita da un termostato ridondante che interviene in caso di guasti tecnici.

• Comfort e Efficienza: La piastra cromata emette molto meno calore nell'ambiente rispetto alle piastre in ferro, migliorando il microclima in cucina e riducendo i consumi energetici.

Design Monoblocco e Igiene

• Integrazione Ermetica: La piastra è ribassata di 4 cm e saldata ermeticamente al piano in acciaio inox AISI 304 (spessore 15/10), eliminando punti di accumulo per lo sporco.

• Gestione Residui: Un foro circolare da 4 cm convoglia i grassi nel cassetto estraibile da 1,5 litri. La zona fredda frontale di 6,5 cm protegge lo chef da scottature accidentali.

• Vano a Giorno Funzionale: La struttura monoblocco poggia su piedini inox regolabili e offre un ampio vano inferiore aperto, perfetto per lo stoccaggio rapido di pentolame e accessori.

Specifiche Tecniche

• Configurazione: Fry Top elettrico monoblocco su vano aperto

• Superficie: Liscia, cromata satinata

• Potenza Totale: 5,4 kW

• Alimentazione: 400 V / 3N / 50-60 Hz

• Dimensioni Piastra: 335 x 530 mm

• Range Temperatura: 110 °C - 280 °C

• Dimensioni Totali: 400 x 730 x 900 (h) mm

• Peso Netto: 52,5 kg

• Volume Imballo: 0,26 m³

• Raschietto Speciale: Sagomato per superfici cromate satinatate.

• Piedini Inox: Regolabili per un livellamento millimetrico.