Scaldapatate elettrico su vano armadiato Serie 70 Silko

Lo Scaldapatate Elettrico monoblocco Silko con vano armadiato è la soluzione più raffinata per il mantenimento dei fritti. L'integrazione di un'anta a battente in acciaio inox permette di nascondere alla vista gli accessori di servizio e le bacinelle di scorta, garantendo al contempo un'altezza di lavoro ergonomica e una stabilità superiore.

Performance Termica Superiore (2 kW)

• Riscaldamento a Infrarossi (Top): Una lampada ceramica superiore, attivabile in modo indipendente, mantiene la temperatura sulla superficie del prodotto. Questo calore radiante evita che l'umidità rammollisca la panatura, preservando la croccantezza.

• Base Termostatata (Bottom): Una resistenza corazzata posta sotto il fondo assicura un calore costante alla base della bacinella. Il termostato meccanico permette una regolazione fine tra 30 °C e 90 °C.

• Visibilità e Qualità: Il sistema a doppia fonte di calore non solo mantiene le patatine calde, ma le illumina, rendendo il prodotto invitante durante le fasi di impiattamento.

Igiene e Costruzione Monoblocco

• Vano Armadiato Protetto: La struttura a pavimento è chiusa da una solida porta a battente in acciaio inox. Lo spazio interno è ideale per stoccare bacinelle GN pulite, confezioni per il take-away o sale, proteggendoli da polvere e vapori di cucina.

• Vasca GN 1/1 in AISI 304: Include una bacinella Gastronorm 1/1 (profondità 15 cm) interamente in acciaio inox, estraibile per facilitare lo svuotamento dei residui salini e la sanificazione quotidiana.

• Solidità Serie 70: Piano di lavoro con spessore 15/10, piedini in acciaio inox regolabili e predisposizione per l'unione di testa con altri moduli per una superficie senza fessure.

Specifiche Tecniche

• Configurazione: Scaldapatate elettrico monoblocco (a pavimento) armadiato

• Vano Inferiore: Chiuso con porta a battente

• Capacità: 1 x GN 1/1 (altezza 150 mm)

• Potenza Totale: 2 kW

• Alimentazione: 230 V / 50-60 Hz (Monofase)

• Range Temperatura (Base): 30 °C - 90 °C

• Dimensioni Totali: 400 x 730 x 900 (h) mm

• Peso Netto: 45 kg

• Volume Imballo: 0,40 m³

• Componenti: Bacinella GN 1/1 h 150 mm in acciaio inox.

• Comandi: Interruttore On/Off per luce infrarossa e manopola termostatica per il fondo.

• Finiture: Piedini in acciaio inox regolabili in altezza.